鹿児島本店のご紹介

鹿児島のブランド食材を、最高の料理でおもてなし

薩摩 雅咲亭 鹿児島本店は、鹿児島最大の繁華街、天文館に店舗を構えております。
雅咲亭のうなぎは関西風の直火焼きスタイル。厳選した鹿児島県産鰻をじっくりと丁寧に焼き上げ、パリッとした皮目と濃厚な肉汁の旨みを際立たせています。
そのほか、桜島美湯豚、極上カンパチ、黒さつま鶏など、鹿児島を代表するブランド食材の数々を生産者から直接仕入れ、最適かつ最高の調理法でご提供することを信条としております。
主菜だけでなく、米は鹿児島米のあきほなみ、知覧茶や枕崎産のかつおだしと、どこをとっても鹿児島づくし。
鹿児島へお越しの際は、ぜひ当店へお立ち寄りくださいませ。
皆様のお越しを、心よりお待ち致しております。